FINGERFOOD VELOCI

ESECUZIONE: FACILE
OCCORRENTE:
stuzzicadenti da aperitivo; tagliere per preparare gli ingredienti

IDEALE PER: aperitivo in compagnia

INGREDIENTI:
√ pomodorini ciliegini
√ mozzarelline
√ speck
√ mela
√ robiola o caprino
√ bresaola
√ erba cipollina

ESECUZIONE

Se avete degli amici a casa, magari anche con bambini e non avete tempo per preparare un antipasto, questi finger food fanno proprio il caso vostro perché si preparano in 10 minuti!

Per il finger di pomodorini e mozzarellina, basta tagliare a metà i pomodorini, precedentemente lavati e asciugati.

Per il finger con lo speck e la mela, tagliare a cubetti la mela e avvolgerla nello speck.

Per il finger di bresaola e robiola/caprino (prendete quello che preferite), adagiare un cucchiaino di formaggio al centro della fetta di bresaola, formare un fagottino e chiuderlo con un filo di erba cipollina. Se non avete l’erba cipollino o non la trovate, fate degli involtini!

Altri finger velocissimi possono essere: prugna secca arrotolata nella pancetta; spiedino di pomodorini, mozzarella e würstel; cubetti di mortadella e formaggio tipo Asiago; sedano e gorgonzola o altro formaggio spalmabile; barchette di finocchio con parmigiano a scaglie; minibruschetta con sfilacci di cavallo, olio e succo di limone…

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