Ricottine con sorpresa

Ricottine con sorpresa.

In una terrina unite la ricotta fresca con lo zucchero a velo, aiutandovi con una frusta amalgamate bene il composto stando attenti a non lasciare grumi; unite al composto le mandorle spellate e tritate …

 

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Ricottine con sorpresa
Ricottine con sorpresa.
Piatto Antipasti, Dolci
Cucina Sardegna
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
porzioni
Ingredienti
Piatto Antipasti, Dolci
Cucina Sardegna
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
porzioni
Ingredienti
Ricottine con sorpresa.
Istruzioni
  1. In una terrina unite la ricotta fresca con lo zucchero a velo, aiutandovi con una frusta amalgamate bene il composto stando attenti a non lasciare grumi;
    Ricottine con sorpresa.
  2. unite al composto le mandorle spellate e tritate,
    Ricottine con sorpresa.
  3. formate una pallina di media grandezza ed inserite al centro una ciliegina candita,
    Ricottine con sorpresa.
  4. ripassate le ricottina dapprima sulle mandorle tritate e per finire sul cacao, mettete in frigo per un paio d'ore e servitele fredde accompagnate da un buon bicchierino di Mirto sardo.
    Ricottine con sorpresa.

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