Insalata di legumi

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Insalata di legumi
Piatto Contorni
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
persone
Piatto Contorni
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
persone
Istruzioni
  1. Lessare le due qualità di fagioli e il mais
  2. tagliare a dadini il pancarrè e tostarlo al forno
  3. usare l'olio evo per condire i legumi scolati e ancora caldi, salando a piacere
  4. tritare molto finemente l'erba cipollina e aggiungere ai legumi
  5. montare la panna fresca unendovi il rafano e la paprica
  6. impiattare il tutto con i dadini di pane tostato

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