Frittelline di pomodoro al basilico

Un ottima ricetta inviataci gentilmente da Cetty Hardiman

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Frittelline di pomodoro al basilico
Piatto Antipasti
Cucina Italiana
Porzioni
persone
Ingredienti
Piatto Antipasti
Cucina Italiana
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Fare un battuto di aglio e basilico
  2. In una terrina mettere il pangrattato, il parmigiano e il sale, aggiungere il battuto di aglio e basilico e le uova precedentemente sbattute con una forchetta
  3. impastare bene il tutto
  4. spellare i pomodori, levando i semi e lavorarli con il resto dell'impasto
  5. friggere in abbondante olio bollente oppure mettere in forno
Recipe Notes

Volendo si potrebbero guarnire con un formaggio spalmabile, naturale o alle erbe

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