Frittata con zucchine e gamberetti

Frittata con zucchine e gamberetti.

Dopo aver lavato accuratamente le zucchine tagliatele a rondelle sottili (2-3 mm); in una ciotola ponete le uova sgusciate e sbattetele con il parmigiano;
Unite a questo punto le zucchine con i gamberetti, mescolate per bene salando e pepando a piacere, con un filo d’olio ungete una padella e versatevi tutto il composto cuocendo una decina di minuti per lato.

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Frittata con zucchine e gamberetti
gamberetti
Piatto Frittate
Tempo di preparazione 25 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Piatto Frittate
Tempo di preparazione 25 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
gamberetti
Istruzioni
  1. Dopo aver lavato accuratamente le zucchine tagliatele a rondelle sottili (2-3 mm); in una ciotola ponete le uova sgusciate e sbattetele con il parmigiano;
  2. Unite a questo punto le zucchine con i gamberetti, mescolate per bene salando e pepando a piacere, con un filo d'olio ungete una padella e versatevi tutto il composto cuocendo una decina di minuti per lato.

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