Categoria: Contorni

Sformatini di champignon

champignon

Sformatini di champignon. Iniziate pulendo per bene i funghi, lavandoli e tagliandoli a fettine sottili, fateli rosolare in un tegamino con un filo d’olio per 4/5 minuti, aggiustando di sale; Levateli dal tegame e disponeteli su una ciotola assieme alla panna, il parmigiano grattugiato e le uova, amalgamate bene il tutto aggiungendo un altro po di […]

Crema salata allo Zafferano Mantovano

Crema salata allo Zafferano Mantovano. Ricetta offerta da: Azienda Agricola Migliorini – Zafferano Mantovano • www.zafferanomantovano.it Pulite la cipolla, tagliatela a fettine sottili e fatela soffriggere in una padella con 3 cucchiai di olio. Quando diventa dorata, sfumate con il vino, salate e unite lo zafferano … Rendi felici le persone che ami, ogni giorno è […]

Patan Cunzuat’

Le Patan Cunzuat’ sono il  tipico piatto di San Gregorio Magno Localmente i peperoni secchi, adeguatamente cucinati, per la loro particolarità di essere croccanti sono detti cruschi. I peperoni prodotti in Basilicata fuori dell’areale che dà diritto all’I.G.P., ma secondo le regole prefissate, sono considerati prodotti tradizionali. Fonte Wikipedia (Visited 90 times, 1 visits today) Stampa la […]

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